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27 mars 2010

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

INGREDIENTS: 1kg de veau dans le tendron ou le collier, 250gr de champignons de paris frais, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cube de bouillon de légumes, 2càs de farine, 3 carottes, 10 oignons grelots, 1 petit pot de crème fraîche, 1 citron, 1jaune...

Posté par fifine62 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignon, ancienne, blanquette, carotte, plat, veau

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27 mars 2010

TIRAMISU

Recette simple, facile et délicieuse!!!! Ingrédients : - 3 gros oeufs- 100 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de mascarpone- 24 biscuits à la cuillère- 1/2 litre de café noir non sucré- 30 g de poudre de cacao amer Préparation : Séparer les...

Posté par fifine62 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, biscuit cuillère, cacao, café, mascarpone, tiramisu

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26 mars 2010

Agneau Pascal

INGREDIENTS: (quantité pour 2 gâteaux) 160gr de farine, 160gr de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café d'arome de vanille, 5 oeufs, beurre (pour le moule), sucre glace REALISATION: -préchauffer le four thermostat 5 -battre un oeuf...

Posté par fifine62 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, agneau, pascal, pâques, recette

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16 mars 2010

MUFFIN COEUR FONDANT AU CHOCOLAT

INGREDIENTS: 3 oeufs 100 g de chocolat noir et 1 carré de chocolat par muffin (environ12) 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre Préchauffer le four Th. 7 (200° C). Faire fondre,à feu très doux, 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre....

Posté par fifine62 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, simple, cuisine, chocolat, recette, fondant

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10 mars 2010

SUSHI au CREVETTE

Encore?!? et oui encore!!!! Du riz collant pour sushi, du wasabi et des crevettes....

Posté par fifine62 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, crevette, japonais, riz, sushi, wasabi

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13 janvier 2010

Ma Buche de Noel

Voici une buche pain d'épice, chocolat noir, chocolat au lait et écorces d'oranges confites. Recette inspirée dans le magazine cuisine actuelle.

Posté par fifine62 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, chocolat, buche, noel, orange confite, pain d'épices

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8 décembre 2009

COQUILLE DE NOEL DU NORD et BRIOCHE

Par nostalgie mais aussi parce que Noel approche, j'ai décidé de faire des coquilles de noel. Une première pour moi. J'ai trouvé une recette sur le site http://cuisinecrea.canalblog.com/(une mine d'or de recettes!!!) INGREDIENTS: 180ml de lait, 100gr...

Posté par fifine62 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, noel, brioche, coquille, nord, petit déjeuner

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4 décembre 2009

LASAGNES SAUMON EPINARD RICOTTA

INGREDIENTS: 4 plaques de lasagnes fraîches, 25Ogr de ricotta, 20cl de crème fraîche, 450gr d'épinard à la crème décongelés, parmesan, sel, poivre, 250gr de saumon fumé REALISATION: -mélanger la ricotta et la crème fraîche. Ajouter les épinards à la crème....

Posté par fifine62 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plat, recette, italien, lasagne, ricotta, épinard

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1 décembre 2009

GATEAU CHOCOLAT NOIX DE COCO

Ingrédients: 200gr de chocolat noir, 50gr de noix de coco, 150gr de beurre, 150gr de sucre, 50gr de farine, 5 oeufs, 1 sachet de levure Réalisation: 1. Faire fondre le chocolat avec 1 c.à.s d'eau 2. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde...

Posté par fifine62 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, anniversaire, chocolat, gâteau, recette, noix de coco

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1 décembre 2009

QUICHE LORRAINE

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 125gr de lardons fumés, 4 oeufs, 100gr de crème fraîche, sel, poivre, emmantal râpé Réalisation: 1. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette 2. Disposer les lardons sur la pâte....

Posté par fifine62 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lardon, recette, entrée, lorraine, oeuf, pâte feuilletée, quiche

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