Premier essai pour la conserve de foie gras... j'en avais déjà réalisé en terrine les autres années. La cuisson en conserve me paraît plus simple et gustativement c'est pareil. INGREDIENTS: 1 foie de canard cru d'environ 500gr (acheté déjà déveiné pour...

Pour 8 personnes INGREDIENTS: 8 tranches de pain d'épices, 8 trances de foie gras, 5-6 pommes, 1/2 verre de vieux marc, 18gr de sucre, 1/2càc d'épices à pain d'épices, sel et poivre REALISATION: Couper les tranches de pain d'épices et tailler les avec...