01 février 2014

TARTE TROPEZIENNE

Recette trouvée sur un site que j'adore: Mes Petits Délices. La pâte à brioche est mouelleuse à souhait et la crème patissière est sublime.... bref recette adoptée!!!! INGREDIENTS: Pour la brioche: 125ml de lait, 2càs de fleur d'oranger, 50gr de sucre, 1 oeuf, 1càc de sel, 75gr de beurre, 300Gr de farine, 4gr de levure de boulanger deshydratée, sucre en grain Pour la crème: 400gr de lait, 200gr de sucre, 2 oeufs+1 jaune, 60gr de poudre à flan non sucré, 200gr de beurre, 2 càs de fleur d'oranger, 130gr de crème fleurette ... [Lire la suite]