03 décembre 2013

PATE BRISEE RAPIDE ET SIMPLE

INGREDIENTS: 300gr de farine, 150gr de beurre mou en dès, 1/2 càc de sel, 80ml d'eau ou de lait tiède, (3càs de sucre si recette sucrée) REALISATION: Mélanger le farine et le sel (si recette sucrée, ajouter le sucre) Ajouter le beurre et pétrir pendant 2-3minutes avec un robot (pétrin) Incorporer le totalité de l'eau ou du lait. Bien pétrir. Etaler la pâte et mettre dans un plat à tarte beurré et chemisé. Piquer la pâte et réaliser votre quiche ou tarte. exemple de quiche (ici coulis de tomate en fond de tarte, jambon,... [Lire la suite]
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07 avril 2013

PANNA COTTA CARAMEL

  INGREDIENTS: Pour la panna cotta:45cl de crème liquide entière, 60gr de sucre, 1càs de vanille liquide et 2 feuilles et demi de gélatine Pour le caramel: 150gr de sucre, 30gr de beurre et 15cl de crème liquide REALISATION: Pour la panna cotta: Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide                             Faire chauffer la crème liquide avec le sucre, sans faire bouillir ... [Lire la suite]
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17 février 2013

TARTE TOMATE-MOUTARDE

INGREDIENTS: Une pâte brisée, 3 tomates, 2càc bombées de moutarde, de la crème fraîche semi-épaisse, de l'origan (ou des herbes de provence), gruyère râpé, sel, poivre REALISATION: Etaler dans un moule à tarte la pâte brisée. La piquer avec une fourchette. Mélanger la moutarde et la crème fraîche (environ 1/2 briquette). Saler et poivrer Couper les tomates en rondelles. Etaler la préparation à la moutarde sur la pâte brisée, y déposer les rondelles de tomates. Y saupoudrer un peu d'origan et le gruyère râpé. Cuire à... [Lire la suite]
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15 février 2013

PAIN AU CHOCOLAT BRIOCHE

Ca vous dit des pains au chocolat rapides et faciles à faire.... alors suivez la recette... INGREDIENTS: (pour 6 pains au chocolat) 250 g de farine1 c à c de sel1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 15gr de levure fraiche)120 ml de lait à température ambiante40 g de sucre100 g de beurre mou12 barres de chocolat (à défaut d'en avoir je les ai faites moi même)   REALISATION: .Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la MAP selon l'ordre requis puis lancer le programme "pétrissage". .À la fin de programme,... [Lire la suite]
21 mars 2012

CAPE DE BAIN

Pas facile du trouver du temps pour coudre avec l'arrivée de la petite princesse.... voici donc une cape de bain vite faite bien faite.
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25 septembre 2010

Tarte aux pommes

Un petit dessert léger, rapide, facile....A servir tiède avec une boule de glace pour les plus gourmands!!!! INGREDIENTS: 1 pâte brisée, 2 pommes, de la compote de pomme, 2 sachet de sucre Vanillé REALISATION: Préchauffer le four à thermostat 7 Dérouler la pâte dans un plat à tarte; la piquer avec une fourchette Etaler de la compote de pomme; la saupoudrer avec un sachet de sucre vanillé Eplucher et couper en tranches les pommes; les disposer sur la compote Saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé Cuire... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Des madeleines salées pour l'apéro!!!

Voici la recette de la base des madeleines salées. INGREDIENTS: 80gr de farine, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, 5 càs d'huile, sel, poivre + garniture au choix coupée en petits morceaux (olives, lardons, jambon, fromage,...) REALISATION: Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les 2 jaunes d'oeufs Battre les blancs d'oeufs à la fourchette sans les faire monter en neige et les incorporer à la préparation Ajouter l'huile, le sel, le poivre et la garniture choisie Remplir les moules à madeleines Cuire... [Lire la suite]
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