08 février 2014

CH'TI CAKE

Recette tirée du livre: Cuisine Ch'ti des Editions ESI INGREDIENTS: 3 oeufs, 200gr de farine, 1càc de levure chimique, 5cl d'huile d'olive, 15cl de lait, 50gr d'emmental râpé, 70gr de lardons, 200gr de maroilles, sel et poivre REALISATION: Préchauffer le four à 180°C Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le sel, le poivre. Ajouter le lait tiédi et l'emmental râpé. Bien mélanger. Ajouter les lardons et le maroilles coupé en petits dés, mais en conservant 4 tranches. Verser la préparation dans un moule à... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

COQUILLE DE NOEL DU NORD et BRIOCHE

Par nostalgie mais aussi parce que Noel approche, j'ai décidé de faire des coquilles de noel. Une première pour moi. J'ai trouvé une recette sur le site http://cuisinecrea.canalblog.com/(une mine d'or de recettes!!!) INGREDIENTS: 180ml de lait, 100gr de beurre, 2 oeufs, 80gr de sucre, 1/2càc de sel, 500gr de farine, 1 sachet de levure boulangère déshydratée  + un jaune d'oeuf pour dorer la brioche REALISATION (dans la machine à pain): -mettre les ingredients dans la MAP selon l'ordre donné dans la liste des... [Lire la suite]
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