16 décembre 2013

NAVETTES DE NOEL... SAVEUR PAIN D'EPICES

INGREDIENTS: (pour environ 40 navettes) 380gr de farine, 180gr de sucre glace, 1 pincée de sel, 50gr de beurre mou, 2 oeufs, 15ml de lait, 1 pincée de bicarbonate de soude, 1/2càc de levure chimique, le zeste d'une orange et 2càc rases d'épices à pain d'épices REALISATION: Mélanger la farine tamisée, le sucre glace tamisé, le sel, la levure, le bicarbonate de soude, les épices et le zeste d'une orange. (=mélange sec) Battre les oeufs et les incorporer au mélange sec. Incorporer le beurre mou coupé en petits dés. Verser le lait et... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

LES NAVETTES PROVENCALES

Navettes à la fleur d'oranger Petits biscuits provencaux généralement réalisés au moment de la chandeleur mais on les retrouve souvent sur les tables au moment des fêtes de fin d'année. Traditionnellement, ils sont arômatisés à la fleur d'oranger: j'en ai donc fait à cet arôme mais n'est pas résistée à en faire au citron..... Recette venant du site cake and the city INGREDIENTS: (pour environ 40 navettes) 380gr de farine, 180gr de sucre glace, 1 pincée de sel, 50gr de beurre mou, 2 oeufs, 15ml de lait, 1 pincée de bicarbonate de... [Lire la suite]
04 novembre 2011

Sablés à la Vanille

Ingrédients: 150gr de beurre, 100gr de sucre, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 250gr de farine, de l'arôme vanille, 1/2 sachet de levure   Réalisation: 1. Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux 2. Ajouter l'oeuf et mélanger 3. Incorporer progressivement le sel, la farine, la levure et l'arôme vanille 4. Bien mélanger; si la pâte colle: rajouter de la farine jusqu'à ce qu'elle se décolle du bol 5. Pour faire les biscuits, utiliser un "pistolet à biscuits" ou étaler la pâte et découper des formes... [Lire la suite]
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