01 janvier 2013

TATIN DE FOIE GRAS

Pour 8 personnes INGREDIENTS: 8 tranches de pain d'épices, 8 trances de foie gras, 5-6 pommes, 1/2 verre de vieux marc, 18gr de sucre, 1/2càc d'épices à pain d'épices, sel et poivre   REALISATION: Couper les tranches de pain d'épices et tailler les avec le cercle Couper les tranches de foie gras et enfoncer la tranche dans le cercle sur le pain d'épices. Combler les trous avec le surplus. Mettre au frigo Cuire les pommes: -peler et couper en morceaux les pommes ... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

REPAS DE NOEL 2012

Verrine mousse d'épinards et mousse de saumon Tatin de foie Gras Fagots de haricots verts et chataignes Cailles farçies Charlotte spéculos et mousse chocolat Buche poires-mousse au chocolat
16 décembre 2012

BRIOCHE SUISSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET A LA CREME PATISSIERE

    INGREDIENTS: Pâte à brioche: 3 oeufs, 2càs de lait, 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle,   350gr de farine T45, 50gr de sucre, 1càc de sel, 165gr de beurre mou Crème patissière: 25cl de lait entier, 1càc de beurre, 1 à 2 càc d'arome vanille, 2 jaunes d'oeuf, 50gr de sucre, 20gr de maïzéna, 1 càs de farine rase Garniture: 120 gr de pépites de chocolat, un sirop (25gr de sucre et 25gr d'eau) , une jaune d'oeuf avec un peu d'eau pour la dorure   REALISATION: Pâte à brioche: 1. Tièdir le... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

BOTTE DE NOEL GEANTE!!

Ben oui, pour avoir beaucoup de cadeaux........
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30 novembre 2012

COQUILLES DE NOEL OU COUGNOU

INGREDIENTS: 180ml de lait, 100gr de beurre, 2 oeufs, 80gr de sucre, 1/2càc de sel, 500gr de farine, 1 sachet de levure boulangère déshydratée  + un jaune d'oeuf pour dorer la brioche, pépites de chocolat (facultatif) REALISATION (dans la MAP): -mettre les ingredients dans la MAP selon l'ordre donné dans la liste des ingrédients (sauf le jaune d'oeuf et les pépites de chocolat). Sélectionner le programme PATE (la pâte doit reposer environ 1heure-1h30) -verser la pâte sur un plan de travail fariné (c'est à ce moment qu'il... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

GATEAU DAMIERS

Voici un gâteau relativement simple à faire, terriblement bon, et qui en impressionnera plus d'un...!!!! Ce gâteau a été fait en m'inspirant du site fashion cooking   Gâteau au chocolat - 4 œufs - 70g de sucre blond - 70g de sucre - 130g de farine + 1 càc de levure chimique - 180g de chocola dessert - 140g de beurre demi-sel Gâteau au chocolat blanc et vanille: - 4 œufs - 140g de sucre blond - 130g de farine + 1 càc de levure chimique - 180g de chocolat blanc - 1 càs de vanille liquide - 140g de beurre doux Glacage: - du... [Lire la suite]
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30 juin 2012

Turbulette d'Eté

Taille 6 mois-2 ans mais avec possibilité de diminuer la longeur avec des pressions
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22 mars 2012

Attache sucette....personnalisée!!!

Lien du tuto: http://lechatetlaiguille.blogs.marieclaireidees.com/archive/2011/10/24/attache-tetine-a-faire-soi-meme.html
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21 mars 2012

CAPE DE BAIN

Pas facile du trouver du temps pour coudre avec l'arrivée de la petite princesse.... voici donc une cape de bain vite faite bien faite.
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16 novembre 2011

Trousse de Toilette

Bébé aussi a besoin d'une petite trousse pour y ranger tout son nécessaire de toilette....
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