FIFINE CREAT'

8 décembre 2013

NAPOLITAIN MAISON

Un délice, une tuerie.......breffff tout ce que j'aime!!!!! INGREDIENTS: Pour le gâteau de base: 1 yaourt, 3 pots de sucre, 4 pots de farine, 1/2 pot d'huile de tournesol, 4 oeufs, 1.5càc de levure chimique, 3 càs de cacao non sucré, 2càc d'arôme vanille...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau, cacao, recette, maison, vanille, napolitain

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8 décembre 2013

ENTREMET CITRON-COULIS D'ABRICOT

Recette réalisée grâce à Sabrina (candidate meilleur patissier M6 2013).... Cette recette, du Délice au Citron, se trouve sur son blog: Mes Douceurs. Ce que j'ai modifié: Fond de tarte: j'ai mis 250gr de palets breton avec 75gr de beurre Mousse au Citron:...

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Tags: chocolat, entremet, mousse, recette, citron, abricot, coulis, délice au citron, meilleur pâtissier M6, mes douceurs, palet breton

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5 décembre 2013

LES NAVETTES PROVENCALES

Navettes à la fleur d'oranger Petits biscuits provencaux généralement réalisés au moment de la chandeleur mais on les retrouve souvent sur les tables au moment des fêtes de fin d'année. Traditionnellement, ils sont arômatisés à la fleur d'oranger: j'en...

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Tags: recette, citron, noël, biscuits, sablés, chandeleur, fleur d'oranger, navettes, provençal, tradition

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3 décembre 2013

LES COQUILLES de NOËL OU COUGNOU 2013

Non, je ne dérogerai pas à la tradition des coquilles de Noël........ cette année 3 variétés: nature, pépites de chocolat et sucre perlé. Par coquille: 25 gr de pépites de chocolat ou 20gr de sucre perlé. La recette reste toujours la même car elle est...

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Tags: recette, brioche, coquille, petit déjeuner, noël, pépites de chocolat, MAP, cougnou, goûter, nature, sucre perlé

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3 décembre 2013

PATE BRISEE RAPIDE ET SIMPLE

INGREDIENTS: 300gr de farine, 150gr de beurre mou en dès, 1/2 càc de sel, 80ml d'eau ou de lait tiède, (3càs de sucre si recette sucrée) REALISATION: Mélanger le farine et le sel (si recette sucrée, ajouter le sucre) Ajouter le beurre et pétrir pendant...

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Tags: rapide, tarte, apéro, salé, recette, entrée, quiche, facile, pâte brisée, sucrée

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30 novembre 2013

MUFFINS POMME PAIN D'EPICES

Pour 12 Muffins taille moyenne il vous faut: 280gr de farine, 2 oeufs, 100gr de beurre, 100gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1sachet de levure chimique, 1/2càc de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 10cl de lait, 1 yaourt nature (pour...

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Tags: pomme, gâteau, recette, pain d'épices, goûter, muffins

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21 novembre 2013

MUFFINS PEPITES DE CHOCOLAT (recette de fashion Cooking)

Recette prise sur un de mes sites favoris: Fashion cooking Pour 12 Muffins taille moyenne il vous faut: 280gr de farine, 2 oeufs, 100gr de beurre, 100gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2sachet de levure chimique, 1/2càc de bicarbonate...

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Tags: dessert, gâteau, recette, pépites de chocolat, fashion cooking, goûter, muffins

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7 octobre 2013

PAIN INDIVIDUEL MULTICEREALES

INGREDIENTS:(pour environ 14 pains) 280ml d'eau tiède, 1càc de sel, 500mg de farine multicéréales (pour moi la Francine), 2 sachets de levure instantanée (pour moi la Francine) REALISATION: Chauffer le four à 60°C avec un bol d'eau à l'intérieur (pour...

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Tags: recette, pain, multicéréales

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7 avril 2013

PANNA COTTA CARAMEL

INGREDIENTS: Pour la panna cotta:45cl de crème liquide entière, 60gr de sucre, 1càs de vanille liquide et 2 feuilles et demi de gélatine Pour le caramel: 150gr de sucre, 30gr de beurre et 15cl de crème liquide REALISATION: Pour la panna cotta: Faire ramollir...

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Tags: dessert, rapide, entremet, recette, caramel, facile, panna cotta, verrine, vanille

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1 avril 2013

Gâteau de Pâques...

recette inspirée du site fashion cooking INGREDIENTS: Pour le cake au chocolat: 220gr de beurre, 5 oeufs, 250gr de sucre, 200gr de farine, 50gr de cacao, 1/2 sachet de levure chimique Pour la Mousse à la noix de coco: 165gr de mascarpone, 90gr de lait...

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Tags: chocolat, gâteau, pâques, recette, noix de coco, fashion cooking, fingers

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