13 décembre 2013

BRIOCHE IMPROVISEE

Une petite brioche pour le petit déj'?!?..... oui mais pour ce qui est des proportions des ingrédients ça va être difficile de vous les donner car j'ai fait ça au pif.Aller je fais un petit effort.... INGREDIENTS: (pour 6 brioches individuelles de 50gr et une brioche tressée) 350gr de farine, 40gr de sucre, 120ml de lait, 2 oeufs entiers, 7gr de levure SAF, 1/2càc de sel, 70gr de beurre mou REALISATION: Faire tièdir le lait (environ 38°C) et y mettre la levure SAF pendant 10minutes pour qu'elle se délaye. Mettre dans la cuve à... [Lire la suite]