1 mars 2013
SPAGHETTIS MAISON
INGREDIENT: (pour une à deux personnes)
100gr de farine, 1 oeuf entier, 1càs d'eau
REALISATION:
Battre l'oeuf entier en omelette
Mettre la farine dans le bol du robot et ajouter l'oeuf
Mélanger pendant 5 minutes afin d'obtenir une boule de pâte (si besoin ajouter la cuillère à soupe d'eau si la pâte est trop sèche)
Mettre au frigo la boule de pâte recouverte par un film alimentaire pendant minimum une heure (le mieux pendant une nuit)
Faire les spaghettis à l'aide d'un laminoir et les faire sécher (environ 1 à 2 heures). Les pâtes peuvent être conservées au frigo pendant 1 à 2 jours dans une boîte hermétique.
Cuisson: 3minutes
Info: la recette reste la même pour faire des lasagnes, des tagliatelles ou toutes autres pâtes
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